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El placer de invitar | Consejos prácticos para tu cocina

El placer de invitar. Coberturas para tortas y postres. Almíbar para remojar bizcochos. Cocina criolla: recorrida por la cocina argentina. Bebidas. Comidas. La Mousse, el broche de oro del menú. Arroz con leche cremoso. Punto de hilo. Las claves de un buen resultado. Páginas amigas. Los baños, merengues, cremas y coberturas usados en pastelería juegan un papel muy importante. No sólo están destinados a realzar el aspecto de la preparación sino que también deben armonizar con el sabor y la com...

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